6等料理書 7477 / Cookbook06

在密室做料理的人

「結果只有一種！料理在鍋子裡！！」6等的食譜！
賭上廚長奶奶的名字，走上美食之路的獨家秘方。

閃亮的刷刷肉： 不會亮到無法進食，別擔心！
材料：肉1個、蜂蜜1個、黃色藥草1個、瑪絲黛拉果實1個、發亮鱗片1個
料理方法：去除肉骨，用槌子輕敲肉塊，讓肉質變軟嫩
用大盤子裝肉，並灑上蜂蜜和瑪絲黛拉果汁。
肉充分醃製後，用手拍一拍，再灑鹽巴跟黑胡椒調味。
用發亮鱗片醃製的肉完整包覆，靜置一天。
將醃製的肉平放烤架或平底鍋熱烤。
在有點深度跟寬度的盤子上灑上黃色藥草，再放上烤過的肉。

紅色香菇水果酒：於潮濕處保管，不會長菇，大可放心！
材料：食用香菇1個、葡萄汁1個、香菇芽孢1個、酒精1個、紅色香料1個
料理方法：準備切成小碎塊的食用香菇。然後放入適量的葡萄果汁，
一層一層撒上切好的香菇和香菇芽孢，靜置1~3天。
放入少量的酒精和紅色香料，接著用蓋子密封放在蔭涼處
等待3個月浸漬熟成。
熟成後，取出塊狀物，並過濾雜質，接著放入瓶身即完成。

蜜桃蛋糕： 軟嫩的桃子味是重點！
材料：石榴桃1個、小蛋糕1個、起司1個、牛奶1個、
濃縮柳橙汁1個、甜調味料1個
料理方法：小蛋糕中，準備適量海綿蛋糕，其他迅速吃掉即可。
桃子攪成薄片並切成半月模樣。
鍋子倒入甜調味料和一點起司，融化後再放入剛剛切好的桃子。
熬煮至熟透，放常溫冷卻。
蛋糕框上塗抹奶油，撒上砂糖後
剩下的起司和切成小碎塊的小蛋糕混在一起，接著放入雞蛋、
牛奶，繼續攪拌。
再倒入蛋糕框內冷卻的燉桃子和糖漿，最後放在麵團上。
（按照個人喜好裝飾即可）
160度下烤50分鐘，即可嚐到軟嫩的蜜桃蛋糕。



紅辣椒蝦湯：
材料：紅辣椒1個、蝦子1個、甜調味料1個、檸檬1個
料理方式：準備無殼蝦子和用壓榨器擠出的檸檬汁。
準備均勻磨碎的辣椒粉。
平底鍋放入均勻磨碎的辣椒粉、5大匙的水和蝦子，並翻炒攪拌，
接著放入甜醬和檸檬汁，再稍微翻炒。
湯碗內塗抹奶油，放上翻炒過的蝦子，接著放入起司
預熱的烤箱內，180度下烤10分鐘後，再放入檸檬片。


非常苦的補藥： 藥跟藥師拿取，診療請教醫生．．．
材料：褐色樹根1個、噬人樹根1個、香菇芽孢1個、食用香菇1個、蜂蜜1個
料理方法：準備風乾藥材，並用剪刀等工具剪成細條狀。
放入藥鍋（或者玻璃壺），接著倒入4~5杯冷水，等待1~2小時
煮藥的火用小火慢慢熬煮，藥材湯滾後，把火關掉。
不要用布擰，用布過濾湯藥後，服用即可。
若要再燉一鍋藥湯，重新換水熬煮即可。


開運湯： 純粹用運做成的開運湯。是（熱）開運湯！
材料：爬蟲類舌頭1個、細長舌頭1個、三葉幸運草1個、魔女的星沙1個、蘆薈1個
料理方法：爬蟲類舌頭和細長舌頭川燙後，用冷水洗滌，削成絲狀。
去除蘆薈的外層，削成絲狀。
大鍋裡放入魔女的星沙，煮一陣子後，放入削成絲的舌頭
水滾之後，稍微熟透時，放入三葉幸運草再繼續煮。


6等綜合料理： 6等料理的精髓
材料：閃亮的刷刷肉1個、紅色香菇水果酒1個、蜜桃蛋糕1個、紅辣椒蝦湯1個、非常苦的補藥1個、開運湯1個
料理方法：所有6等料理綜合起來，變成一大桌簡單俐落的菜色。